Chiến lược đào tạo của Trường Cao đẳng Công nghệ Bách khoa Hà Nội luôn chú trọng việc đưa sinh viên tiếp cận sớm với môi trường chuyên nghiệp. Vừa qua, các bạn sinh viên K24 ngành Quản trị Khách sạn đã chính thức khởi đầu kỳ thực tập doanh nghiệp tại Mövenpick – một trong những biểu tượng về dịch vụ nghỉ dưỡng cao cấp trên thế giới.
1. Bước ra khỏi giáo trình, bước vào môi trường thực tế
Đối với ngành dịch vụ nói chung, kiến thức trên trang sách chỉ là nền tảng, kỹ năng thực tế mới là “chìa khóa” giúp sinh viên thành công trên con đường sự nghiệp. Hành trình thực tập tại Mövenpick đã giúp các bạn có những trải nghiệm tại môi trường chuẩn quốc tế, từ việc rèn luyện tư duy dịch vụ tận tâm đến khả năng xử lý tình huống linh hoạt trong môi trường áp lực cao.
Thay vì những bài học lý thuyết, quãng thời gian này là cơ hội để sinh viên đối mặt trực tiếp với các tiêu chuẩn khắt khe của ngành khách sạn. Việc làm chủ quy trình vận hành và thấu hiểu tâm lý khách hàng tại một thương hiệu toàn cầu không chỉ giúp các bạn nâng cao tay nghề, mà còn định hình thái độ làm việc chuyên nghiệp – yếu tố quyết định sự bứt phá của nhân sự ngành dịch vụ tương lai.
Đây chính là bước đệm vững chắc để mỗi sinh viên tự tin bước ra khỏi giảng đường, sẵn sàng chinh phục những nấc thang nghề nghiệp mới.
2. Trải nghiệm đa dạng các bộ phận chuyên môn
Điểm đặc biệt trong kỳ thực tập tại Mövenpick chính là việc giúp sinh viên có cái nhìn tổng quát về bộ máy vận hành của một khách sạn quy mô lớn:
- Bộ phận Lễ tân (Front Office): Nơi được mệnh danh là “bộ mặt” của khách sạn. Sinh viên được “mục sở thị” quy trình check-in/check-out, xử lý yêu cầu trực tiếp từ khách hàng,….
- Bộ phận Ẩm thực (F&B): Các bạn được tìm hiểu cách vận hành của hệ thống quầy bar, nhà hàng chuẩn quốc tế.
- Bộ phận Buồng phòng (Housekeeping): Quan sát và học hỏi về sự tỉ mỉ, kỹ luật và tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe – nền tảng tạo nên sự hài lòng của khách lưu trú.
3. Khẳng định bản sắc sinh viên HPC: Tự tin và Thích nghi nhanh
Những phản hồi tích cực từ phía đối tác Mövenpick về thái độ và năng lực của sinh viên K24 là minh chứng rõ nét cho chất lượng đào tạo thực chiến tại HPC. Việc được tôi luyện trong môi trường dịch vụ cao cấp không chỉ giúp các bạn làm đẹp hồ sơ năng lực, mà quan trọng hơn là hình thành bản lĩnh của những nhân sự ngành dịch vụ hiện đại: Chuyên nghiệp – Tận tâm – Linh hoạt.
Khép lại kỳ thực tập doanh nghiệp, hành trang mỗi sinh viên mang theo không chỉ là kỹ năng nghiệp vụ vững vàng mà còn là tầm nhìn thực tế về tiêu chuẩn ngành khách sạn quốc tế. Đây chính là bệ phóng vững chắc để các bạn tự tin ghi dấu ấn cá nhân và sẵn sàng chinh phục những nấc thang nghề nghiệp đầy triển vọng phía trước.
